Populus, Restauracja sezonowa w Rodez, Francja
Restauracja Populus specjalizuje się w kuchni targowej, wykorzystując lokalne składniki do tworzenia tradycyjnych dań w sali na 40 miejsc i tarasie na 30 miejsc.
Lokal został otwarty 12 września 2023 roku, a szefowa kuchni Louise Canonici wniosła swoje doświadczenie z kuchni Michela Sarrana i Hélène Darroze.
Restauracja zmienia się w bar winny w każdy czwartkowy wieczór, prezentując francuskie wina organiczne i biodynamiczne reprezentujące regionalne tradycje winiarskie.
Zlokalizowana przy 6 Rue Penavayre, restauracja serwuje lunch od wtorku do soboty, z kolacją od czwartku do soboty, oferując menu od 19 do 23 euro.
Szefowa kuchni Louise Canonici przygotowuje świeże dania targowe na lunch, a podczas kolacji oferuje potrawy do dzielenia się w stylu tapas zwane tapassiettes.
Lokalizacja: Rodez
Dostępność: Accessibile in sedia a rotelle
Adres: 6 Rue Penavayre, 12000 Rodez, France 12000 Rodez 12000 Rodez
Godziny otwarcia: Lunedì,Domenica off
Telefon: +33565684805
Strona internetowa: https://populus-rodez.fr
Współrzędne GPS: 44.35016,2.57378
Najnowsza aktualizacja: 17 marca 2025 o 05:09
Restauracje w Aveyron łączą tradycyjne umiejętności z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, oferując doznania gastronomiczne, które celebrują bogactwo regionu. Od Rodez do Belcastel, przez Bozouls i Sauveterre-de-Rouergue, te lokale dowodzą różnorodności kulinarnej departamentu. W Rodez adresy takie jak Hervé Busset i Café Bras w Muzeum Soulages ilustrują to nowoczesne podejście, podczas gdy Opera kontynuuje klasyczne przepisy w stylu art déco z lat 30. Szefowie kuchni współpracują z lokalnymi producentami, aby tworzyć menu zmieniające się sezonowo. Aligot, mięso z Aubrac i wina z południowego zachodu są na czele, towarzysząc warzywom i serom miejscowym. Niektóre lokale, jak La Taverne w Rodez, oferują również zróżnicowaną kuchnię wegetariańską. Miejsca takie jak Vieux Pont w Belcastel czy Cascade w Salles-la-Source dodają do doświadczenia wymiar dziedzictwa, mieszcząc się w historycznych budynkach, które podkreślają wyjątkowość miejsca.
Rodez Cathedral
76 m
Segodunum
107 m
Ancien évêché
165 m
Maison d'Armagnac
199 m
Prefecture hotel of Aveyron
113 m
Galerie Sainte-Catherine
223 m
Collège des jésuites
77 m
The Naiad of Vors
87 m
Couvent des Cordeliers de Rodez
192 m
Virgin of the Annunciation
247 m
Pipe organ in Rodez cathedral
85 m
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
88 m
Benoit's house
98 m
Maison Trouillet
169 m
Maison, 2 rue d'Armagnac
184 m
Pietà
249 m
Trinity
249 m
The Dead Christ
249 m
Archives municipales de Rodez
235 m
Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours de Rodez
243 m
Maison de Guitard
118 m
Chapter house in Rodez
20 m
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
83 m
Maison de l'Annonciation
181 m
Hôtel Delauro
178 m
Maison, 4 rue d'Armagnac
174 m
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
45 m
Hôtel du Cheval Noir
143 mRecenzje
Odwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes