Daikanyama, Japońska restauracja w Lille, Francja
Daikanyama to japońska restauracja w Lille we Francji, serwująca ramen, sushi, sashimi, gyoza i karaage w ramach krótkiego, regularnie zmienianego menu. Przy restauracji działa bar z koktajlami na bazie sake, yuzu i śliwki.
Restauracja otworzyła się w 2023 roku w Lille, założona przez właściciela z głęboką pasją do japońskiej kuchni i kultury. Jest częścią niedawnej fali japońskich lokali gastronomicznych, które pojawiły się w francuskich miastach w ostatnich latach.
Nazwa pochodzi od dzielnicy Tokio słynącej z eleganckich uliczek i małych sklepów. Wewnątrz papierowe lampiony i drewniane detale przywołują codzienne japońskie życie, które goście mogą zobaczyć i poczuć bezpośrednio.
Rezerwacja jest zalecana, szczególnie w weekendy, ponieważ lokal jest mały i szybko się zapełnia. Restauracja znajduje się w centrum Lille i jest łatwo dostępna z większości części miasta.
Restauracja prowadzi również sklep internetowy z sake, przekąskami i japońskimi składnikami, dzięki czemu goście mogą gotować w domu z tych samych produktów. Od czasu do czasu organizowane są też warsztaty przygotowania sushi, otwarte dla wszystkich.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
