Cœur de Breizh, Bretoński krepiarz w Le Marais, Paryż, Francja
Cœur de Breizh to bretońska creperia w dzielnicy Marais, która przygotowuje tradycyjne galettes i nalesniki z mąki gryczanej i pszennej od wybranych producentów regionalnych. Lokal oferuje zarówno wersje słone, jak i słodkie przygotowywane według autentycznych bretońskich receptur.
Restauracja kontynuuje techniki bretonskiej kuchni opracowane przez rodziny, które ustanowiły metody wyrobu nalesników na północnym zachodzie Francji od średniowiecza. Ta tradycja rzemieślnicza była przekazywana przez wieki i nadal definiuje tożsamość kulinarną regionu dzisiaj.
Restauracja czci bretonskie tradycje kulinarne, serwując specjalności regionalne takie jak słone galettes z rybami i słodkie nalesniki z solonym karmelem maslanym. Sposób, w jaki te potrawy są przygotowywane i serwowane, odzwierciedla to, jak ludzie w Bretanii jedli przez pokolenia.
Restauracja przyjmuje gości podczas obsługi lunch i obiad w zrelaksowanym otoczeniu, gdzie możesz cieszyć się swoim posiłkiem we własnym tempie. Personel jest uważny i chętnie pomaga w wyborze z menu.
Kuchnia pozyskuje składniki bezpośrednio z małych bretońskich gospodarstw, zapewniając autentyczne smaki w każdym daniu. Ta bliska więź z lokalnymi dostawcami przenosi smak bretonskiej wsi bezpośrednio na twój stół.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
