Crêperie An Ty Coz, Tradycyjna naleśnikarnia w Plougastel-Daoulas, Francja
Crêperie An Ty Coz to restauracja w bretonskiej wiosce z widokiem na wybrzeże. Serwuje słodkie i słone naleśniki wykonane z regionalnych składników pochodzących z okolicy.
Budynek został wybudowany wiele wieków temu jako tradycyjne bretońskie mieszkanie. Z czasem został przekształcony w restaurację, zachowując swoją oryginalną rzemieślniczą konstrukcję i wiejski charakter.
Nazwa 'An Ty Coz' oznacza 'stary dom' w języku bretonskim i łączy to miejsce z jego tradycyjnymi korzeniami. Odwiedzający doświadczają autentycznego kuchni regionalnej, gdzie naleśniki są przygotowywane według przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Miejsce ma dedykowaną jadalnię z kominkiem i tarasem do różnych doświadczeń kulinarnych. Odwiedzający powinni sprawdzić, czy wymagana jest rezerwacja, szczególnie podczas wizyty w większej grupie.
Restauracja używa gryczanych galettes, specjalnej regionalnej odmiany wyrobu naleśników, która niemal zniknęła z czasem. Ta stara technika jest dziś rzadko spotykana i nadaje jedzeniu jego charakterystyczny smak.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
