Le Récepteur, Restauracja i bar w 16. dzielnicy Paryża, Francja
Le Récepteur to restauracja i bar w 16. dzielnicy, który łączy francuską kuchnię z wpływami śródziemnomorskimi, oferując potrawy takie jak ośmiornica z żółtymi soczewicą i animelles z batatą. Lokal znajduje się na Avenue Théophile Gautier w pobliżu Radio France i przyjmuje zarówno przychodzących na obiad, jak i tych, którzy chcą tylko czegoś się napić.
Lokal otworzył się w październiku 2013, zajmując miejsce dawnej brasserie Le Dome w lokalizacji blisko siedziby Radio France. Charakter okolicy ukształtował restaurację od samego początku jako miejsce obsługujące lokalnych pracowników i mieszkańców.
Dwaj greccy szefowie kuchni przynoszą swoją śródziemnomorską kulinarne umiejętności do kuchni francuskiej, tworząc fuzję tradycji widoczną w każdym daniu. Odwiedzający zauważają tę mieszankę nie tylko w jedzeniu, ale także w wyborze win i sposobie, w jaki personel przyjmuje gości.
Restauracja znajduje się na Avenue Théophile Gautier i czynna jest codziennie z umiarkowanymi cenami. Rezerwacje są zalecane, zwłaszcza w weekendy, a okolicę można łatwo dostać transportem publicznym.
Menu zmienia się wraz z każdą porą roku i zawiera nieoczekiwane kreacje, takie jak przygotowanie truskawek bez dodanego cukru, infuzjonowane imbirem i miętą. Wybór napojów skupia się na naturalnych winach wybranych, aby pracować z jedzeniem w zaskakujące sposoby.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
