Al Ajami
Al Ajami to libanska restauracja w 8. dzielnicy Paryza serwujaca tradycyjne dania przygotowane z pierwszorzednych skladnikow. Kuchnia wykorzystuje jagniecine karmilozone mlekiem z Aveyron i wolowine Black Angus do swoich firmowych przygotowan shawarmy.
Restauracja zostala zalozzona w Bejrucie w 1920 roku przed przeniesieniem sie do Paryza. Zachowuje libanskie techniki gotowania przekazywane przez pokolenia.
Menu skupia sie na talerzach mezze przygotowanych wedlug tradycyjnych przepisow z Bliskiego Wschodu. Te zimne i gorące przystawki sa centralne w tym, jak ludzie dzielaja sie posilkami w levantynskej tradycji kulinarnej.
Restauracja jest czynna codziennie i oferuje szeroki wybor dan. Goscie znajduja wygodne miejsca w hali z dostatecznym miejscem odpowiednim dla grup i pojedynczych gosci.
Dania restauracji posiadaja certyfikat Less Saves the Planet, wykazujac zobowiazanie wobec odpowiedzialnych praktyk kulinarnych. Ta certyfikacja odroznia go od innych zakladow w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
