Papilla, Włoska restauracja w Boulogne-Billancourt we Francji
Papilla to włoska restauracja położona na spokojnej ulicy Boulogne-Billancourt, tuż pod Paryżem. W środku sala jadalna łączy proste drewniane stoły z ciepłymi lampami i kilkoma dekoracyjnymi akcentami, które przypominają rodzinną kuchnię we Włoszech.
Restauracja została otwarta jako część małej lokalnej sieci, która stopniowo rosła na zachodnich przedmieściach Paryża. Przez lata zachowała to samo włoskie menu, dostosowując głównie usługę brunchu i układ stolików.
Odwiedzający często zauważają, że posiłek przebiega w wolnym włoskim rytmie, a dania podawane są jedno po drugim, a nie wszystkie naraz. Otwarty kontuar pozwala obserwować, jak personel kroi wędliny i nakłada desery, co zamienia zwykłą kolację w mały codzienny rytuał.
Wejście jest bez progów, a sala jadalna jest łatwa do poruszania się, nawet gdy większość stolików jest zajęta. Przyjście w dzień powszedni na lunch zwykle wydaje się spokojniejsze niż w weekendowe wieczory.
Oprawiona gablota przy drzwiach pokazuje składniki używane w kuchni, w tym kilka słoików i kształtów makaronu, których nie ma w menu. W chłodniejszych miesiącach personel czasami przynosi do stolika ciepłą przystawkę bez pobierania opłaty, mały zwyczaj, który stali bywalcy doceniają po cichu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
