Tochni Tavern, Tradycyjna restauracja w Tochni, Cypr
Tochni Tavern zajmuje kamienny budynek z tarasem ogrodowym z widokami na wzgórza między Larnaką a Limasol. Przestrzeń pomieści zarówno intymne kolacje, jak i spotkania większych grup w otoczeniu wioski.
Budynek wybudowano z kamienia zgodnie z tradycyjnymi lokalnymi praktykami budowlanymi i zgodnie z wzorami architektonicznymi ustanowionymi w tej osadzie od czasów średniowiecznych. Ta metoda budowy odzwierciedla techniki, które definiowały region przez wieki.
Kuchnia przygotowuje potrawy według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie w tym regionie z lokalnymi składnikami. Jedzenie tutaj oznacza doświadczenie tradycji kulinarnych, które kształtują codzienne życie w społecznościach wiejskich.
Zakład przyznanie bez umówienia, ale rezerwacje sprawdzają się dobrze dla grup lub specjalnych okazji. Taras ogrodowy oferuje cień i widoki na krajobraz wzgórz.
Restauracja uczestniczy w krajowym programie agroturystycznym, który łączy odwiedzających bezpośrednio ze społecznościami wsi i ich rzemiosłem. To połączenie widać w codziennych operacjach poprzez sposób, w jaki pozyskiwane są składniki lokalne i utrzymywana jest przestrzeń.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
