Bistro 49, Restauracja w dzielnicy Gruž, Dubrownik, Chorwacja
Bistro 49 to mała restauracja przy spokojnej ulicy w pobliżu portu Gruž w Dubrowniku w Chorwacji. Jest otwarta od wczesnego ranka do późnej nocy i serwuje menu łączące lokalne dania śródziemnomorskie z międzynarodowymi propozycjami, takimi jak pizze, burgery i tapas.
Dzielnica Gruž od dawna pełniła rolę głównego portu handlowego Dubrownika, przyciągając marynarzy i kupców z całego Adriatyku i dalszych stron. Ta historia wymiany ukształtowała lokalną kuchnię, łącząc tradycje rybne z wpływami wielu mijających kultur.
Bistro znajduje się w pobliżu terminalu promowego i dworca autobusowego w Gruž, co sprawia, że jest łatwo dostępne pieszo z tych węzłów komunikacyjnych. Dysponuje tarasem na zewnątrz, jest przystosowane dla osób z niepełnosprawnościami i przyjmuje zwierzęta domowe.
Jednym z najczęściej zamawianych dań jest czarne risotto z adriatyckiej mątwy, które swoją głębię koloru zawdzięcza atramentowi kałamarnicy. To danie jest tradycją wybrzeży dalmackiego wybrzeża i przygotowywane jest codziennie ze świeżych składników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
