Batana Fažana, Restauracja w Fažanie, Chorwacja
Batana Fažana to restauracja w nadmorskim miasteczku Fažana, w istryjskim regionie Chorwacji, położona w pobliżu nabrzeża. Ma proste wnętrze z drewnianymi meblami oraz zewnętrzną strefę do siedzenia z widokiem na morze i port.
Fažana od wieków jest społecznością rybacką, a restauracja czerpie z tej długiej tradycji, serwując przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie. Płaskodenne łodzie, od których pochodzi nazwa lokalu, były powszechnym widokiem w porcie już od okresu średniowiecza.
Nazwa "Batana" odnosi się do rodzaju płaskodennej drewnianej łodzi wiosłowej, której rybacy używali niegdyś wzdłuż wybrzeża Istrii. Wewnątrz restauracji stare fotografie na ścianach pokazują, jak ściśle życie w Fažanie zawsze było związane z morzem.
Do restauracji łatwo dotrzeć pieszo, rowerem lub samochodem, a w pobliżu nabrzeża dostępne są miejsca parkingowe. Rezerwacja to dobry pomysł latem, gdy stoliki na zewnątrz szybko się zapełniają.
Łódź batana była budowana bez stępki, co pozwalało łatwo wyciągnąć ją na plażę lub wprowadzić na płytką wodę po dniu spędzonym na morzu. Ten szczegół konstrukcji jest charakterystyczny dla północnego Adriatyku i jest jednym z powodów, dla których trafiła na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
