Restaurant Kamerlengo, Restauracja grillowa w Trogirze, Chorwacja
Restaurant Kamerlengo to restauracja grillowa w historycznym centrum Trogiru, nadmorskiego miasta w Chorwacji. Menu koncentruje się na kuchni dalmatyńskiej, oferując świeże ryby, owoce morza i mięsa z grilla.
Trogir jest jednym z najstarszych miast na wybrzeżu dalmatyńskim, którego korzenie sięgają starożytnych osad greckich. Restauracja zawdzięcza swoją nazwę pobliskiej twierdzy Kamerlengo, wzniesionej w XV wieku podczas władzy weneckiej.
Restauracja znajduje się w starym centrum Trogiru i można do niej łatwo dojść pieszo z większości części wyspy. Rezerwacja jest wskazana, zwłaszcza na kolację, ponieważ stoły szybko się zapełniają.
Czarne risotto z atramentem kałamarnicy to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni dalmatyńskiej i jest tu podawane jako specjalność. Zamawiając świeżą rybę, warto zapytać o jej wagę, ponieważ cena jest od niej uzależniona.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
