Nautika, Restauracja w Dubrowniku, Chorwacja
Nautika to restauracja z owocami morza na skraju Adriatyku, tuż przy zachodnim wejściu do starego miasta w Dubrowniku. Kamienne tarasy wychodzą wprost na wodę w stronę twierdz Lovrijenac i Bokar, a po drugiej stronie wznoszą się mury starego miasta.
Budynek mieścił kiedyś szkołę dla marynarzy pod koniec XIX wieku, kształcącą żeglarzy dla ruchliwego portu w Dubrowniku. Ta morska przeszłość pozostała z tym miejscem, a jego rola jako restauracji wyrosła z długiej tradycji starego miasta karmienia podróżnych przybywających statkiem.
Goście często siedzą na tarasie podczas długiej kolacji, ponieważ posiłek opiera się na powolnych daniach i rozmowie, a nie na szybkim obrocie stolika. Personel podaje lokalne ostrygi i całą grillowaną rybę z troską, która sprawia, że prosta kolacja wydaje się wyjątkową okazją.
Spacer od bramy starego miasta zajmuje tylko kilka minut, a tarasy to najlepsze miejsce na ochłodę przy morskiej bryzie w ciepłe miesiące. Restauracja jest otwarta wieczorem, więc przybycie tuż przed zachodem słońca daje czas na zajęcie miejsca, gdy światło zmienia się nad wodą.
Kuchnia otrzymuje świeże homary przywożone z wyspy Vis, szczegół, którego wielu gości nigdy nie zauważa w menu. W niektóre wieczory dźwięk muzyki na żywo niesie się po tarasie i miesza z szumem fal o stare kamienne mury.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
