Churrascaria Brasil, Brazylijska restauracja w Lessines, Belgia
Churrascaria Brasil to brazylijska restauracja przy Grand'Rue w Lessines w Belgii. Specjalizuje się w grillowanym mięsie serwowanym na szpikulcach przy stole, uzupełnionym zimnym i ciepłym bufeteem z dodatkami.
Restauracja przynosi do Belgii tradycję brazylijskiej churrascarii, stylu grillowania zakorzenionego w południowej Brazylii. Ten sposób przyrządzania i serwowania mięsa na szpikulcach przekształcił się w odrębny format restauracyjny, znany daleko poza Ameryką Południową.
Restauracja jest otwarta w weekendy i w piątkowe wieczory, dlatego warto sprawdzić godziny przed wizytą w innym dniu. Rezerwacja z wyprzedzeniem jest wskazana na weekendowe wieczory, ponieważ lokal jest mały i szybko się zapełnia.
W churrascarii kelnerzy chodzą po sali z długimi szpikulcami i kroją mięso bezpośrednio na talerze gości, aż do momentu gdy dadzą znak stopu, oddając gościowi pełną kontrolę nad tempem i porcjami. Ten sposób serwowania sprawia, że posiłek staje się wspólnym, trwającym doświadczeniem, a nie stałą sekwencją dań.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
