De Goei Goesting, Restauracja z owocami morza w Hasselt, Belgia
De Goei Goesting to restauracja serwująca owoce morza oraz kuchnię francusko-belgijską, położona przy placu Zuivelmarkt w Hasselt w Belgii. Menu zmienia się cztery razy w roku i obejmuje klasyki takie jak sola, polędwica wołowa i homar, a także steak tartare i szeroki wybór win z Burgundii.
Restauracja jest stałym punktem w Hasselt od ponad 20 lat i od początku prowadzona jest przez Dirka Hendrickxa i Fabienne Cuypers. W 2017 roku lokal został gruntownie odnowiony, jednak charakter miejsca pozostał ten sam.
Nazwa De Goei Goesting to flamandzkie wyrażenie oznaczające coś w rodzaju prawdziwej ochoty lub autentycznej przyjemności przy stole. Widać to w sposobie, w jaki goście jedzą tutaj: spokojnie, dzieląc się małymi daniami i popijając wino.
Restauracja jest otwarta w dni robocze od południa do wieczora, a w weekendy od rana do późna. W pobliżu znajduje się parking, a goście rezerwujący online często otrzymują kod obniżający koszt parkowania.
W soboty i niedziele restauracja serwuje również śniadania oraz afternoon tea, co jest rzadkością w restauracji specjalizującej się w owocach morza. Grupy mogą zarezerwować osobną salę zwaną Piazza, mieszczącą do 40 lub 50 osób, z możliwością ustalenia własnego menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
