Hawaiian Poke Bowl, Restauracja w Kortrijk, Belgia
Hawaiian Poke Bowl to restauracja w Kortrijk w Belgii, serwująca poke bowls inspirowane kuchnią hawajską. W menu znajdziemy miski z świeżą rybą, kurczakiem lub tofu, uzupełnione składnikami takimi jak awokado, kukurydza, pomidorki cherry i chrupiąca cebula, z wyborem sosów.
Poke to tradycyjne danie z Hawajów, pierwotnie przyrządzane przez rybaków, którzy krojyli i przyprawiali świeżo złowione ryby. Z czasem rozpowszechniło się daleko poza wyspy i zostało dostosowane do lokalnych smaków i składników.
Poke bowl pochodzi z Hawajów, gdzie surową rybę tradycyjnie miesza się z ryżem i świeżymi dodatkami. W tej restauracji każdy gość może skomponować własną miskę, wybierając białko, sosy i dodatki według własnego gustu.
Restauracja sprawdza się zarówno na szybki lunch, jak i spokojniejszą kolację, ponieważ miski są przygotowywane na bieżąco i podawane szybko. Można jeść na miejscu lub zabrać jedzenie ze sobą, co czyni to miejsce wygodnym przystankiem podczas spaceru po centrum miasta.
Obok poke bowls w menu znaleźć można też dania takie jak falafel, hummus i nachos, które nie mają żadnego związku z kuchnią hawajską. To pokazuje, jak restauracja rozszerzyła swoją ofertę poza pierwotny koncept, by przyciągnąć szersze grono klientów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
