Le tramasure, Francuska restauracja w Lessines, Belgia
Le tramasure to francuska restauracja w Lessines w Belgii, mieszcząca się w niewielkim budynku przy Porte d'Ogy. Wnętrze ma rustykalny charakter z drewnianymi elementami, a w dobrą pogodę goście mogą korzystać z tarasu na zewnątrz.
Restauracja została otwarta w 2012 roku przez Yana Serfilippiego i Aude Rauwers, którzy poznali się podczas nauki w szkole hotelarskiej w Namur. Po pracy w innych lokalach wybrali Lessines jako miejsce na własny projekt.
Le tramasure łączy wpływy kuchni francuskiej i włoskiej, co odzwierciedla doświadczenie szefa kuchni Yana Serfilippiego. Karta dań zmienia się wraz z porami roku, podążając za świeżymi i lokalnymi produktami.
Rezerwacja jest zalecana, szczególnie w weekendy lub przy wyjątkowych okazjach, ponieważ restauracja przyjmuje również grupy i spotkania rodzinne. Najłatwiej zarezerwować stolik telefonicznie lub przez e-mail.
Budynek, w którym mieści się restauracja, był niegdyś sklepem zielarskim, co nadaje mu historię, której większość gości nie dostrzega przy wejściu. Ta przeszłość dodaje miejscu dodatkowego wymiaru wykraczającego poza samą kuchnię.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
