Les jardins du couvent, Restauracja w Deux-Acren, Lessines, Belgia
Les Jardins du Couvent to restauracja w Deux-Acren, małej wiosce niedaleko Lessines w Belgii. Sala jadalna mieści około 40 osób, a w ciepłych miesiącach otwierany jest ogródek z tarasem.
Restauracja otworzyła się w listopadzie 2008 roku w budynku, który wcześniej służył jako klasztor. Szef kuchni Daniel Christiaens kształcił się w szkole hotelarskiej i pracował w kilku miejscach, zanim otworzył własną kuchnię.
Restauracja bierze nazwę od dawnego klasztoru, w którym się mieści, a to pochodzenie nadal można wyczuć w budynku. Goście jedzą w prostych, skromnych salach, gdzie uwaga skupia się na jedzeniu i towarzystwie.
Rezerwacja stolika z wyprzedzeniem jest zalecana, zwłaszcza w weekendy i przy szczególnych okazjach. Lokal jest dostępny dla osób z ograniczoną mobilnością, a w pobliżu znajduje się parking.
Wszystko podawane w tej restauracji jest przygotowywane od podstaw we własnej kuchni, od przekąsek aperitifowych po desery. Obejmuje to chleb na zakwasie, sorbety i małe słodkości serwowane na zakończenie posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
