Tantalus Estate, Ekskluzywna winnica i restauracja w Dolinie Onetangi, Wyspa Waiheke, Nowa Zelandia
Tantalus Estate to wytwórnia win i restauracja w dolinie Onetangi na wyspie Waiheke, rozciągająca się na dużym terenie z winnicami, gajami oliwnymi i innymi roślinami. Miejsce łączy strefy do degustacji wina, jedzenia i upraw rolniczych w jednej lokalizacji.
Majątek został założony w latach 2010-tych i szybko stał się nowoczesnym celem dla miłośników wina. Od tego czasu skupiał się na zrównoważonych praktykach i współczesnych metodach produkcji.
Restauracja współpracuje z lokalnymi producentami i przygotowuje potrawy z ingredientów uprawianych w regionie, które zmieniają się sezonowo. Kuchnia odzwierciedla smaki, które można znaleźć na rynkach i w sklepach Waiheke.
Odwiedzający powinni zarezerwować z góry, ponieważ zarówno degustacja wina jak i posiłek wymagają rezerwacji. Lokacja znajduje się na Onetangi Road i jest oznaczona podstawowymi znakami kierunkowych.
Miejsce obsługuje podziemną browar obok wytwórni win i produkuje tam zarówno wina, jak i rzemieślnicze piwa. Ta podwójna produkcja w jednej lokalizacji umożliwia istnienie obok siebie dwóch różnych kultur fermentacji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
