Hôtel National des Arts et Métiers, Nowoczesny hotel i restauracja włoska w Le Marais, Francja
Hôtel National des Arts et Métiers to hotel i włoska restauracja w Marais z 64 pokojami rozłożonymi na sześciu piętrach, zaprojektowanymi z użyciem terazzo, stali, kamienia i drewna. Budynek zawiera przestrzenie restauracyjne, bar na dachu i siłownię.
Obiekt otworzył się w 2017 roku, przebudowując tradycyjny budynek haussmannowski w nowoczesne miejsce hotelarskie dzięki projektowi Raphaela Navota. Ta przebudowa zachowała oryginalną strukturę, jednocześnie wprowadzając elementy współczesne.
Restauracja odzwierciedla włoskie tradycje kulinarny, będąc osadzona w dzielnicy paryskiej znanej z jej rzemieślniczego dziedzictwa. Odwiedzający doświadczają, jak współczesne praktyki kulinarne honorują sezonowe pozyskiwanie i rzemieślnicze przygotowanie.
Hotel znajduje się blisko Centre Pompidou i łatwo łączy się z opcjami transportu w dzielnicy, oferując elastyczne konfiguracje pomieszczeń. Goście mają dostęp do strefy fitness i mogą korzystać z przestrzeni na dachu.
Bar Herbarium oferuje koktajle tworzone przez Oscara Quagliariniego za pomocą podejścia perfumerskiego, które równoważy różne profile aromatyczne i smakowe. Ta metoda wyróżnia rzemiosło, traktując każdy napój jako eksplorację kombinacji smaków.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
