Hostellerie La Briqueterie, Restauracja i hotel w Vinay, Francja.
Hostellerie La Briqueterie to restauracja i hotel w wiejskim domu niedaleko Épernay, otoczony czterema hektarami gruntów. Nieruchomość zawiera ogrody ziołowe, róże i sad, które kształtują otoczenie.
Dom ma długą historię jako obiekt hotelarsko-gastronomiczny i przeszedł gruntowną renowację na początku 2024 roku. Modernizacja obejmowała wszystkie 40 pokoi, zachowując tradycyjny charakter.
Kuchnia celebruje to, co rośnie w pobliżu, a szef kuchni przygotowuje potrawy, które podkreślają sezonowe składniki od lokalnych producentów. Możesz poczuć połączenie między jadalnią a otaczającymi je ziemiami rolniczymi w każdym daniu.
Restauracja jest otwarta od poniedziałku do soboty na lunch i kolację, z menu stałymi od 49 euro. Lokalizacja na spokojnym terenie wiejskim oznacza, że powinieneś zaplanować czas podróży, aby dotrzeć tam z pobliskich miasteczek.
Jadalnia ma duże okna w kształcie łuku, które otwierają widoki na winnicy Szampanii rozciągające się w krajobrazie. Te widoki tworzą naturalną scenę do twojego posiłku, bezpośrednio łącząc jedzenie z regionem winiarskim na zewnątrz.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
