Dios los Cría y el Viento los Amontona, Restauracja w La Orotava, Hiszpania
Dios los Cría y el Viento los Amontona to restauracja przy ulicy San Agustín, w historycznym centrum La Orotava na północy Teneryfy. Wnętrze jest niewielkie, z około dwunastoma stolikami, uzupełnionymi o kilka dodatkowych miejsc na chodniku przed lokalem.
Restauracja jest stosunkowo nową propozycją w La Orotava, jednak szybko stała się miejscem rozpoznawalnym wśród mieszkańców i podróżnych. Jej podejście do tradycyjnych kanaryjskich składników, interpretowanych w bardziej kreatywny sposób, odzwierciedla kulinarną zmianę, która w ostatnich latach nabrała tempa na całej wyspie.
Nazwa restauracji, którą można przetłumaczyć jako "Bóg ich wychowuje, a wiatr ich zbiera razem", to hiszpańskie przysłowie o przypadkowych spotkaniach. Jedna ze ścian wewnątrz pokryta jest rzucającymi się w oczy obrazami, które goście zauważają od razu po wejściu.
Ze względu na niewielką przestrzeń warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy. Parkowanie w historycznym centrum La Orotava może być trudne, ale w pobliżu Auditorio Teobaldo Power znajdują się publiczne parkingi, do których dojście pieszo zajmuje kilka minut.
Pewnego razu pracownik z własnej inicjatywy zaproponował gościom przy stoliku, by zrezygnowali z jednego z zamówionych dań, bo ilość jedzenia byłaby zbyt duża. Taka szczera troska rzadko się zdarza w restauracjach. Tiramisu podawane jest z małym dzbanuszkiem świeżo parzonej kawy, którą goście sami wlewają na deser.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
