El bahri, Restauracja w El Marsa, Algieria
El Bahri to restauracja rybna w El Marsa, małym miasteczku nadmorskim na wschód od Algieru, położona blisko brzegu morskiego z widokiem na wodę. Sala jadalna ma duże okna, prostą aranżację i część zewnętrzną, gdzie goście mogą jeść na świeżym powietrzu.
Restauracja serwuje owoce morza w El Marsa przynajmniej od lat 80. ubiegłego wieku, co czyni ją jednym ze starszych miejsc przy tej linii brzegowej. Przez dekady przyjmowała kolejne pokolenia miejscowych rodzin i gości, którzy wracają po te same dania.
El Bahri leży blisko morza, a wielu gości przybywa tu po dniu spędzonym na plaży, by wspólnie zjeść grillowane ryby i owoce morza. Nazwa znaczy po arabsku "morski" lub "z morza", co dobrze oddaje związek restauracji z nadmorskim życiem El Marsa.
Goście mogą przed zamówieniem zajrzeć do gabloty przy wejściu, gdzie wystawione są świeże ryby i owoce morza dostępne danego dnia. Wizyta na lunch w ciągu tygodnia jest zwykle spokojniejsza, bo weekendy przyciągają większe grupy, a stoliki na zewnątrz zapełniają się szybko.
W El Bahri zamawianie przebiega inaczej niż w większości restauracji: goście wybierają rybę bezpośrednio z chłodzonej gabloty przy wejściu, wskazując dokładnie ten kawałek, który chcą ugrilować. Ten bezpośredni sposób zamawiania jest powszechny na algeryjskim wybrzeżu, ale często zaskakuje osoby odwiedzające po raz pierwszy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
