Kurs gotowania w domu Benny'ego, Szkoła gotowania i atrakcja turystyczna w pobliżu Chiang Mai, Tajlandia
Benny's Home Cooking Class to szkoła gotowania i atrakcja turystyczna w pobliżu Chiang Mai, mieszcząca się w prywatnym domu otoczonym polami ryżowymi i ogrodem. Zajęcia zaczynają się od wizyty na lokalnym targu, a następnie przenoszą się do domowej kuchni, gdzie każdy gość gotuje na własnym stanowisku.
Benny założyła zajęcia we własnym domu, aby dać odwiedzającym bezpośredni kontakt z tradycyjną tajską kuchnią poza środowiskiem komercyjnym. Z czasem program rozrósł się o dania północnotajskie, jak Khao Soi, i specjalne sesje podczas lokalnych festiwali.
Zajęcia zaczynają się od wizyty na lokalnym targu, a następnie przechodzą do kuchni, gdzie uczestnicy ucierają własną pastę curry w moździerzu. Ten krok odzwierciedla metodę przekazywaną z pokolenia na pokolenie, wciąż obecną w codziennym tajskim gotowaniu.
Sesja trwa około sześciu godzin, a transport z centrum Chiang Mai jest wliczony, więc własny dojazd nie jest potrzebny. Warto rezerwować z wyprzedzeniem, ponieważ grupy są bardzo małe, a do gotowania zaleca się wygodne, luźne ubranie.
Goście mogą zbierać świeże zioła i warzywa bezpośrednio z ogrodu przed użyciem ich we własnych potrawach podczas zajęć. To, co zebrali, mogą zabrać do domu na koniec dnia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
