Holyrood Distillery, Destylarnia whisky przy Parku Holyrood, Edynburg, Szkocja
Holyrood Distillery to destyloria whisky mieścząca się w przebudowanym budynku kolejowym blisko Holyrood Park w Edynburgu. Obiekt obsługuje dwa miedziane alambiki i produkuje rocznie whisky i gin.
Destyloria otworzyła się w 2019 jako pierwszy producent whisky single malt w centrum Edynburga, kończąc ponad wiek bez aktywnej produkcji. To ożywienie przywróciło rzemiosło, które zniknęło z miasta.
Destyloria czerpie inspirację ze szkockiej tradycji destylacji i lokalnych składników, które kształtują dzisiejszą produkcję.
Destyloria przyjmuje odwiedzających codziennie z rana, oferując przewodniki po produkcji whisky i ginu na różnych poziomach doświadczenia. Zaplanuj czas na sklep i bar, gdzie możesz degustować produkty.
Po czterech latach produkcji destyloria uruchomiła swój pierwszy whisky single malt w 2023 roku, oznaczając ważny kamień milowy od produkcji do butelkowania. Odwiedzający mogą zobaczyć i spróbować ducha narodzonego z całej podróży obiektu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
