Brutus, Naleśnikarnia w 17. dzielnicy, Paryż, Francja
Brutus to crêperie na Rue des Dames, które przygotowuje słone galettes i słodkie naleśniki z mąki gryczanej ze swojego młyna w Bretanii. Mąka jest przetwarzana na miejscu, aby zapewnić pełną kontrolę jakości.
Nazwa nawiązuje do Brutusa z Bretanii, postaci z starożytnej przeszłości regionu. To połączenie z bretonską historią kształtuje tożsamość restauracji.
Restauracja oddaje hołd tradycjom bretonskim poprzez ręcznie robione galettes i szeroką gamę jabłkowych i gruszowych cydrów towarzyszących posiłkom.
Restauracja serwuje lunch i obiad od poniedziałku do piątku, z wydłużonymi godzinami w sobotę od 12:30 do 23:00. Warto sprawdzić dokładne godziny przed wizytą, zwłaszcza jeśli planujesz przyjść poza standardowymi godzinami posiłków.
Restauracja miele własną mąkę gryczaną na miejscu, co wyróżnia je od większości crêperies, które kupują gotową mąkę. Ta naturalnie wolna od glutenu mąka pozwala na pełną kontrolę nad każdym używanym składnikiem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
