Andia, Restauracja peruwiańska przy Trocadéro, Paryż, Francja
Andia to peruańska restauracja mieści się w byłym budynku stacji kolejowej ze szklanymi ścianami i zamykanym dachem otwierającym się na jadalnię. Kuchnia przygotowuje tradycyjne dania południowoamerykańskie z autentycznymi składnikami, a duży patio z tyłu rozszerza obszar miejsc do siedzenia.
Budynek był pierwotnie stacją kolejową Gare de Passy-Muette, która funkcjonowała od 1854 roku. Po zamknięciu jako stacja była krótko używana jako restauracja, zanim stała się obecnym peruańskim restaurantem.
Restauracja poznaje paryskich gości z peruańską gastronomią poprzez techniki regionalne i dania odzwierciedlające dziedzictwo południowoamerykańskie. Służy jako miejsce spotkań, gdzie tradycje kulinarne i kultura lokalna współistnieją w codziennej praktyce.
Restauracja znajduje się w pobliżu Trocadéro i oferuje przestrzenie wewnętrzne i zewnętrzne dla różnych warunków pogodowych. Duże patio i zamykany dach pozwalają jeść na świeżym powietrzu w ładne dni, pozostając chronionym w niekorzystnych warunkach.
Po niedzielnym brunchu goście mogą grać w pétanque na patio z widokiem na stare tory Petite Ceinture. Te pozostałości po historycznej linii kolejowej tworzą niezwykłe otoczenie dla nowoczesnej restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
