Créatures, Restauracja na dachu Galeries Lafayette Haussmann, Paryż, Francja
Créatures to restauracja na dachu położona na szczycie Galeries Lafayette Haussmann z rozległymi widokami na paryski horyzont. Przestrzeń łączy ciepłe odcienie żółtego i pomarańczowego z vintage kalifornijskim wystrojem i oferuje zarówno wewnętrzne, jak i zewnętrzne strefy jadalne.
Restauracja otworzyła się w maju 2024 roku jako przedsiębiorstwo pionierskie w paryskiej gastronomii. W pełni roślinne menu na dachu dużego domu towarowego reprezentowało znaczną zmianę w sposobie, w jaki miasto podchodziło do kuchni wegetariańskiej.
Nazwa nawiązuje do żywych stworzeń, odzwierciedlając głębokie więzi restauracji z naturą i składnikami roślinnymi. Ciepłe odcienie żółtego i pomarańczowego tworzą przyjazną atmosferę, w której goście zatrzymują się, aby cieszyć się posiłkami celebrującymi sezonowe plony.
Dostęp odbywa się przez dom towarowy, z windami i jasnym oznakowaniem kierującym Cię na dach, co ułatwia nawigację. Warunki pogodowe wpływają na użyteczność obszarów zewnętrznych, dlatego elastyczne planowanie pomaga zapewnić najlepsze doświadczenie niezależnie od pory roku.
Chef Julien Sebbag wnosi doświadczenie z uznaanych establiszmentów i tworzy wynalazujące dania, które demonstrują zakres gotowania roślinnego. Ta wiedza fachowa powoduje, że dania wykraczają poza typową ofertę wegetariańską, oferując nieoczekiwane kombinacje i wyrafinowane prezentacje.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
