Mandolin Aegean Bistro, Restauracja śródziemnomorska w Buena Vista, Miami, Stany Zjednoczone.
Mandolin Aegean Bistro to grecko-turecka restauracja mieszcząca się w domu mieszkalnym z lat czterdziestych XX wieku w dzielnicy Buena Vista w Miami. Miejsca do siedzenia znajdują się zarówno wewnątrz oryginalnego budynku, jak i w ogrodzie na zewnątrz.
Budynek powstał w latach czterdziestych XX wieku jako prywatny dom mieszkalny, w okresie gdy Miami intensywnie rozwijało swoje dzielnice mieszkaniowe. Następnie został przekształcony w restaurację z zachowaniem oryginalnego układu i struktury domu.
Menu Mandolin Aegean Bistro czerpie bezpośrednio z tradycji kulinarnych wybrzeża Morza Egejskiego, z daniami przygotowywanymi metodami typowymi dla kuchni greckiej i tureckiej. Jedzenie tutaj daje poczucie tego, jak posiłki są dzielone w tej części świata.
Restauracja znajduje się w dzielnicy mieszkaniowej, a w pobliżu zazwyczaj dostępne są miejsca parkingowe na ulicy. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendowe wieczory lub przy większej grupie.
Kuchnia pracuje z całymi rybami, takimi jak śródziemnomorski okoń morski, podawanymi w całości zamiast w porcjach, co jest dość rzadkie w restauracjach w Miami. To podejście nawiązuje bezpośrednio do tradycyjnego sposobu jedzenia owoców morza na wybrzeżu Morza Egejskiego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
