MICHAEL'S GENUINE FOOD & DRINK
Michael's Genuine Food & Drink to restauracja i bar na Design District w Miami z kilkoma obszarami do spożywania posiłków, w tym przytulną sekcję przypominającą tavernę i bardziej wysofistykowaną przestrzeń bistro, a także niedawno dodaną większą jadalnię i odkryty patio ze wsuwnym dachem. Menu zmienia się regularnie i obejmuje wiele małych i dużych dań, przekąsek, deserów i surowych owoców morza, przygotowanych ze świeżych składników z okolicy.
Restauracja została otwarta w 2007 roku przez szefa kuchni Michaela Schwartza, tuż gdy Miami Design District zaczynało się transformować z skromnej okolicy w modne miejsce docelowe z ekskluzywnym handlem i galeriami. Ten moment był kluczowy zarówno dla okolicy, jak i dla restauracji, która od tego czasu stała się kluczowym elementem jej ewolucji kulturalnej.
Michael's nosi imię swojego założyciela, szefa kuchni Michaela Schwartza, który otworzył to miejsce w 2007 roku, gdy dzielnica była jeszcze skromna. Restauracja odzwierciedla, jak Design District przekształciła się z zwykłej okolicy w modne miejsce, zachowując jednocześnie swoje zrelaksowane, niezachowujące pozory podejście.
Większość gości to mieszkańcy Miami nosząc zwykłą odzież, taką jak koszulki i dżinsy, co wskazuje, że miejsce jest odpowiednie do zwykłego stroju. Rezerwacje są zalecane, szczególnie w ruchliwe wieczory, a personel dobrze zna menu, ponieważ zmienia się regularnie i chętnie oferuje sugestie.
Restauracja słynie z brunchu ze specjałami takimi jak domowe bułeczki bananowo-toffi, tosty francuskie namoczone w tres leches i pizza śniadaniowa udekorowana krótkim żebrem, cebulą wiosną, serem i jajkiem. Te dania brunch są szczególnie kochane przez odwiedzających i často powód, dla którego wracają specjalnie do tego posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
