Blacklock, Steakhouse w Covent Garden, Londyn, Wielka Brytania.
Blacklock to grill w Covent Garden w Londynie, zaopatrujacy sie w premium plastry miesa od rzeźnika z Kornwalii i gotujacy je nad weglem drzewnym za pomoca tradycyjnych zelazek do grillowania. Kuchnia skupia sie na klasycznych metodach grillowania w celu opracowania glebokich smaków miesa.
Oryginalna lokalizacja otwarta w dawnym piwnicznym pomieszczeniu w Soho, oznaczajaca poczatek ekspansji na wiele londynskich miejsc. Ten wzrost doprowadzil do dodatkowych lokalizacji w calym miescie.
Niedzielny roast oddaje ducha brytyjskiej tradycji kulinarnej, gdzie duże porcje grillowanego mięsa podawane są ze strawnymi dodatkami w stylu dla całej rodziny. To wspólne podejście do jedzenia odzwierciedla, jak Brytyjczycy spędzają tygodniowy czas razem przy stole.
Rezerwacje sa przyjmowane od poniedzialku do piatku od poludnia do pozno wieczorem, z przedluzonymi godzinami otwarcia w weekendy dla osob jedzacych przed przedstawieniami teatralnymi. Zaleca sie rezerwacje z wyprzedzeniem, zwlaszcza do jedzenia przed teatrem.
Kazdy gosć wspiera ochronę srodowiska poprzez partnerstwo restauracji z Ecologi, które sadzi jedno drzewo na kazdego obsluzonego klienta. To podejscie laczy jedzenie z aktywnym dzialaniem na rzecz srodowiska.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
