Aqua Shard, Brytyjska restauracja na poziomie 31 budynku The Shard, Londyn, Wielka Brytania.
Aqua Shard to brytyjska restauracja na 31. piętrze wieży Shard, rozciągająca się na trzy piętra. Okna od podłogi do sufitu pokazują londyński horyzont w całej przestrzeni jadalnej.
Restauracja otworzyła się w 2013 roku w ramach otwarcia Shard, oznaczając nowy rozdział w londyńskiej kuchni na dużej wysokości. Jej projekt czerpał z doświadczeń restauracji na dużych wysokościach na całym świecie, aby stworzyć odpowiednie środowisko do jedzenia.
Kuchnia oddaje hołd tradycjom brytyjskim poprzez sezonowe składniki pozyskiwane od producentów lokalnych z różnych regionów kraju. Podejście łączy współczesne techniki kulinarne z klasycznymi brytyjskimi receptami, które goście odkrywają na nowo przy każdej wizycie.
Rezerwacje są zdecydowanie zalecane i powinny być dokonywane z dużym wyprzedzeniem. Odwiedzający powinni wiedzieć, że odzież sportowa i krótkie spodnie są niedozwolone i oczekuje się eleganckiej casualowej odzieży.
Serwis popołudniowej herbaty nazwany imieniem Piotrusia Pana zawiera miniaturowe rekonstrukcje elementów z klasycznej historii. Te zabawne szczegóły stwarzają szczególne doświadczenie dla gości znających opowieść.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
