House Spirits Distillery, Rzemieślnicza destylarnia w Portland Południowy Wschód, Stany Zjednoczone
House Spirits Distillery to nowoczesny zakład produkcji w południowo-wschodnim Portland, gdzie alkohol wysokoprocentowy jest wytwarzany w małych partiach w miedzanych garach. Przestrzeń pokazuje rzemieślniczy podход do destylacji, z widocznym procesem produkcji w otwartym środowisku przemysłowym.
Destylownia została założona w 2004 roku i odegrała kluczową rolę w rozpoczęciu ruchu rzemieślniczych destylowni w Portland. Jej wczesny sukces pomógł ustanowić Oregon jako region znany z produkcji alkoholi wysokoprocentowych.
Współpracuje bezpośrednio z rolnikami z Oregon, aby pozyskać zboże stanowiące podstawę swoich napojów destylowanych. To powiązanie z lokalnym rolnictwem kształtuje profil smakowy i tożsamość każdej butelki.
Odwiedzający mogą zarezerwować wycieczki i degustacje w różne dni tygodnia, chociaż miejsca szybko się zapełniają. Warto zarezerwować z wyprzedzeniem i zaplanować wystarczająco dużo czasu, aby śledzić cały proces produkcji od początku do końca.
Zakład ma laboratorium eksperymentalne, gdzie destylatorzy stale testują nowe przepisy i kombinacje zbóż. Ta bieżąca praca laboratoryjna regularnie produkuje ograniczone warianty dostępne tylko tutaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
