Ribeira Square Restaurante, Portugalska restauracja w dzielnicy Cedofeita, Porto, Portugalia.
Ribeira Square Restaurante znajduje się w historycznej dzielnicy Porto z drewnianymi meblami i wysokimi oknami, które otwierają widoki na otaczające ulice. Przestrzeń ma prostą i bezpośrednią kompozycję, gdzie nacisk pozostaje na tradycyjne gotowanie португальskie.
Budynek znajduje się w dzielnicy Porto chronionej przez UNESCO, strefy gdzie aktywność handlowa kształtowała życie miejskie przed wiekami. To miejsce nosi ślady przeszłych wymian handlowych, które określiły charakter tej okolicy.
Menu skupia się na regionalnej kuchni portugalskiej, gdzie każde danie opowiada coś o tym, jak ludzie z tego obszaru jedzą i świętują jedzenie razem.
Restauracja funkcjonuje od czwartku do poniedziałku z dwoma okresami serwisowania, jeden w południe i jeden wieczorem, co czyni go dostępnym tylko w określone dni. Rezerwacje są zalecane, aby zabezpieczyć stolik, szczególnie w weekendy.
Każdy posiłek otwiera się daniem startowym zawierającym świeży chleb, oliwę z oliwek z starzejącym się octem, pastę z tuńczyka i lokalne oliwki podawane jako degustacja składników Porto. To danie wstępne pokazuje, jak restauracja buduje swoje posiłki wokół smaków znalezionych w otaczającym regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
