Joséphine, Restauracja i kawiarnia w 1. dzielnicy, Lyon, Francja
Joséphine znajduje się na Place Sathonay i łączy usługi restauracyjne i kawiarni w jednym miejscu. Około 50 miejsc siedzących na terenie na placu pozwala gościom cieszyć się francuską kuchnią na świeżym powietrzu.
Restauracja została założona przez Juliena, doświadczonego producenta lodów artysańskich. Jego doświadczenie w produkcji żywności rzemieślniczej ukształtowało zaangażowanie lokalu wobec jakości robionej ręcznie od samego początku.
Nazwa pochodzi od osoby stuletniej, a kuchnia odzwierciedla lyońską tradycję rzemieślniczych potraw. Dania w dni robocze pokazują techniki powolnego gotowania, podczas gdy w niedzielę serwuje się francuski brunch, oba zakorzenione w lokalnych zwyczajach.
Lokal jest otwarty rano i po południu w dni robocze, z wydłużonymi godzinami w weekendy. Jeśli organizujesz zebranie, usługi cateringowe mogą być zorganizowane dla grup.
Tutaj codziennie rano produkuje się świeże lody z surowych składników, z około 36 smakami dostępnymi przez cały rok. Ta codzienna produkcja pokazuje rzemieślnicze zaangażowanie miejsca wobec natychmiastowej świeżości i kontroli jakości.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
