Le Logis - Guérande, Francuska restauracja w średniowiecznym Guérande, Francja
Le Logis zajmuje kamienny budynek z XV wieku w centrum Guérande i posiada jadalnię wewnętrzną, dwie oddzielne tarasy i prywatny ogród. Restauracja pomieści około 38 gości łącząc historyczną architekturę ze wspólczesnymi przestrzeniami jedzeniowymi zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz.
Budynek pochodzi z XV wieku i znajduje się blisko Kościoła Kolegialnego w historycznym centrum miasta. Oryginalne elementy architektoniczne zachowano, gdy strukturę dostosowano do użytku restauracji.
Restauracja czerpie z lokalnych bretonskich tradycji kulinarnych i pozyskuje składniki od regionalnych producentów z okolicy. Goście doświadczają kuchni zakorzenionej w smakach północno-zachodniej francuskiej linii brzegowej.
Restauracja znajduje się na Place de la Psalette w centrum miasta i serwuje lunch i kolację od wtorku do niedzieli. Rezerwacje telefoniczne są akceptowane i zalecane, zwłaszcza dla wizyt w weekendy lub większych grup.
Restauracja pozyskuje organiczną mąkę gryczaną z Moulin de l'Ecluse, tradycyjnego młyna w Bretanii, do przygotowania galetek. Ta partnerstwo wykazuje zaangażowanie wobec lokalnie zakorzenionej składniki i rzemieślniczych technik w przygotowywaniu potraw.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
