La Piola, Pizzeria neapolitańska w Saint-Josse-ten-Noode, Belgia.
La Piola Pizza to pizzeria, która przygotowuje pizze według metod neapolitańskich z wysokiej jakości składnikami starannie wyselekcjonowanymi do każdego dania. Przestrzeń ma widoczną cegłę, drewniane stoły i meble, tworząc prostą i bezpośrednią atmosferę, gdzie uwaga skupia się na jedzeniu.
Lokal powstał jako lokalna pizzeria w brukselskiej dzielnicy, gdzie włoskie tradycje kulinarne zaczęły się utrwalać. Reprezentuje część tego, jak włoskie metody żywienia stopniowo stały się obecne w mieście.
Możesz obserwować, jak pizzaioli pracują na cieście rękami, rozciągając je i budując każdą pizzę ruchami odziedziczonymi z tradycji neapolitańskiej. Techniki są widoczne i stanowią część tego, jak się czuje to miejsce podczas wizyty.
Lokalizacja jest dobrze połączona transportem publicznym i znajduje się w ruchliwej części dzielnicy, gdzie możesz łatwo się poruszać. Przestrzeń wewnątrz jest ograniczona, więc wieczorne godziny mają tendencję do zapełniania, zwłaszcza w ruchliwych wieczorach, gdy ludzie przychodzą jeść.
Skorupy są wykończone specjalnym traktowaniem krawędzi, które otrzymuje szczególną uwagę i tworzy odrębny charakter w każdej pizzy. Dodatki zmieniają się wraz z porami roku, używając produktów od wybranych włoskich dostawców, dzięki czemu każda wizyta jest inna niż poprzednia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
