Pizza Félix, Pizzeria rodzinna w Cuauhtémoc, Meksyk
Pizza Félix to pizzeria w dzielnicy Roma Norte, w delegacji Cuauhtémoc w Meksyku, serwująca pizze w stylu neapolitańskim z pieca opalanego drewnem. W menu znajdziesz też domowej roboty kiełbasy i składniki od lokalnych wytwórców.
Pizza Félix otworzyła się w Roma Norte, gdy dzielnica stawała się miejscem docelowym dla restauracji przywożących europejskie tradycje kulinarne do Meksyku. Okolica przyciągała stopniowo lokale łączące dawne techniki z miejscowymi składnikami.
Restauracja łączy włoskie metody kulinarne z meksykańskimi składnikami, tworząc doświadczenie, które szanuje obie tradycje.
Lokal mieści się przy Álvaro Obregón 64, z miejscami na zewnątrz i barem, gdzie można wpaść bez rezerwacji. Większość kart kredytowych jest akceptowana jako forma płatności.
Jedna z pizz w menu nosi nazwę Death in Venice i jest podawana z salami kalabrijskim oraz fermentowaną pastą chili. To połączenie pokazuje, jak kuchnia łączy meksykańskie i włoskie smaki w jednym daniu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
