Kilómetros de Pizza, Restauracja włoska w Alcorcón, Madryt, Hiszpania.
Kilómetros de Pizza to włoska pizzeria w rejonie Madrytu serwująca pizze z cienkim, chrupiącym ciastem. Dania przygotowywane są ze świeżych składników zgodnie z rzymskimi metodami tradycyjnymi z dwóch lokalizacji.
Restauracja została założona przez Jesúsa Marquinę, pięciokrotnego mistrza świata w pieczeniu pizzy, który wprowadził techniki rzymskie do Madrytu. Koncepcja wyrosła z jego doświadczenia w autentycznych włoskich metodach przygotowania.
Restauracja łączy włoskie tradycje pizzy z przyzwyczajeniami madrytańskiego późnego obiadu. Goście doświadczają, jak rzymska kultura pizzy naturalnie wpisuje się w rytm miasta.
Restauracja działa z dwóch adresów: Calle Oslo 53 w Alcorcón i Avenida de Brasil 6 w centrum Madrytu. Oba lokale otwierają się wieczorem, co ułatwia spróbowanie pizzy w stylu rzymskim z różnych części miasta.
Pizze przygotowywane są przy użyciu specjalnej rzymskiej techniki, która tworzy niezwykle lekką i chrupiącą bazę. To podejście sprawia, że każda pizza smakuje wyraźnie inaczej niż wersje standardowe znalezione w innych miejscach miasta.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
