La pizzeria du duche, Restauracja włoska w Uzès, Francja
La pizzeria du duche to pizzeria w zabytkowym budynku ze sklepieniami i kamiennymi ścianami. W centrum lokalu znajduje się tradycyjny piec opalanym drewnem, gdzie przygotowuje się pizze podczas podawania posiłków.
Budynek pochodzi z czasów średniowiecznych i stoi blisko Pałacu Księcia, odzwierciedlając jego starożytny związek z Uzès. Architektura przetrwała wieki bez znaczących zmian.
Restauracja łączy włoską tradycję kulinarną z regionalnymi produktami francuskimi, które codziennie przychodzą świeże od lokalnych dostawców. Ta mieszanka tworzy dania, gdzie śródziemnomoskie spotyka się z lokalnością.
Wnętrze pojemne dla około 40 gości, natomiast zewnętrzny taras może pomieścić dodatkowe 70. Warto zarezerwować z wyprzedzeniem w okresach największego ruchu, zwłaszcza w weekendy.
Restauracja oferuje dedykowany bar mozzarelli, gdzie goście mogą wybierać spośród różnych włoskich odmian sera. Ta rzadka propozycja pozwala każdemu ciekawemu jedzeniu dostosować swoją pizzę do własnych preferencji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
