Pépé Pizza, Restauracja włoska w 9. dzielnicy Marsylii, Francja
Pépé Pizza to włoska restauracja w 9. dzielnicy Marsylii, która specjalizuje się w pizzach w stylu neapolitańskim pieczone w piecu na drewno. Lokal zaopatruje się w składniki bezpośrednio z Neapolu i stosuje tradycyjne techniki przygotowania.
Restauracja została założona przez szefa kuchni Giuseppe Cutraro, który rozwijał swoje umiejętności w wytwarzaniu pizzy podczas poprzedniej pracy w Big Mamma przed otwarciem tej lokalizacji w Marsylii. Jego doświadczenie stanowiło podstawę podejścia restauracji do pizzy.
Pizze tutaj odzwierciedlają bezpośredni związek z Neapolem poprzez ich składniki i tradycyjny styl przygotowania, tworząc autentyczne doświadczenie włoskie w Marsylii. Odwiedzający smakują zaangażowanie w dobór i metodę definiującą to miejsce.
Restauracja działa w dwóch okresach serwisowych dziennie i przyjmuje zarówno gości do spożycia na miejscu, jak i zamówienia na wynos. Warto przybyć w mniej zajętych godzinach lub zarezerwować z wyprzedzeniem, jeśli to możliwe.
Szef kuchni wygrał tytuł Mistrza Pizza Swiata w Neapolu na lata 2019-2020, rzadkie osiagniecie dla kogoś pracujacego we Francji. To uznanie odzwierciedla sie w rzemiosle widocznym w kazdym daniu serwowanym tutaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
