Coquillages Roy René, Restauracja owoców morza w Aix-en-Provence, Francja
Coquillages Roy René to restauracja z owocami morza w Aix-en-Provence z 20-metrowym ladą wystawiającym codziennie świeże ostrygi, małże i skorupiaki. Lokal oferuje zarówno posiłki na miejscu, jak i opcje na wynos w zależności od potrzeb.
Restauracja otworzyła się w 1999 i szybko stała się punktem odniesienia dla świeżych owoców morza w mieście. Druga lokalizacja została otwarta w 2004, aby zaspokoić rosnące zapotrzebowanie na świeże produkty oceanu.
Restauracja pokazuje, jak ludzie w regionie spożywają owoce morza, pozwalając gościom wybierać bezpośrednio z lad y i personalizo wać swoje danie. Taki sposób serwowania odzwierciedla znaczenie, jakie owoce morza mają w codziennym życiu lokalnym.
Wejście znajduje się na Avenue Maréchal de Lattre de Tassigny z wygodnym parkingiem w pobliżu dla odwiedzających. Restauracja czynna jest codziennie z rozszerzonymi godzinami, umożliwiając gościom przeglądanie i wybieranie we własnym tempie.
Restauracja posiada specjalną maszynę czyszczącą, która szybko i dokładnie przygotowuje małże do natychmiastowej konsumpcji. Goście mogą zobaczyć ten sprzęt w działaniu i korzystać z już oczyszczonych produktów gotowych do spożycia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
