Auberge de Venise, Włoska restauracja wysokiej klasy w Montparnasse, Paryż, Francja.
Auberge de Venise to włoskie luksusowe restauracja podzielona na dwa poziomy w kamiennym budynku w Montparnasse. Parter przeznaczony jest dla zwykłych gości, natomiast piętro udostępniane jest na wypadkowe imprezy prywatne.
Budynek niegdyś gościł Dingo Bar w latach 1920, miejsce spotkań dla postaci literackich tamtej epoki. Restauracja została założona w 1989, przynosząc włoską tradycję kulinarną na to historyczne miejsce.
Restauracja oddaje hołd tradycjom weneckim poprzez swoją kuchnię, wykorzystując regionalne składniki i przepisy z północnych Włoch. Odwiedzający mogą doświadczyć autentycznych włoskich tradycji kulinarnych w każdym daniu.
Restauracja jest czynna codziennie od 11:30 do 23:00 i akceptuje różne metody płatności. Rezerwacje są zalecane, szczególnie w weekendy i dla większych grup.
Restauracja serwuje od czasu otwarcia swoje charakterystyczne dania, w tym carpaccio z tuńczyka i wątrób w stylu weneckim przygotowane ze starymi technikami. Ta ciągłość zachowała tożsamość kulinarną ustanowioną od początku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
