The Pig & the Lady, Restauracja fusion wietnamska w Chinatown, Hrabstwo Honolulu, Stany Zjednoczone.
The Pig & the Lady to restauracja w Chinatown, która na nowo interpretuje potrawy wietnamskie za pomocą hawajskich składników. Menu obejmuje tradycyjną pho, banh mi i kreatywne wersje jedzenia ulicznego.
Chef Andrew Le i jego matka założyli tę restaurację na podstawie rodzinnych przepisów. Biznes później rozszerzył się o drugą lokalizację o nazwie Piggy Smalls.
Restauracja znajduje się w dzielnicy Chinatown w Honolulu i pracuje bezpośrednio z lokalnymi hawajskimi producentami rolnymi. Ten związek z regionalnymi plantatorami pokazuje, jak kuchnia wietnamska przejmuje smaki wyspiarskie.
Restauracja znajduje się na North King Street i zwykle jest otwarta od wtorku do soboty. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, zwłaszcza jeśli planujesz wizytę w godzinach szczytu.
Restauracja przyciągnęła kilku znanych gości, w tym prezydenta Obamę i aktora Bena Afflecka. To uznanie od wybitnych postaci pokazuje, jak dobrze łączenie się Vietnamese i hawajskich smaków rezonuje z ludźmi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
