Balzac
Balzac to restauracja w Vasastanie w Sztokholmie serwująca kuchnię francuską w zrelaksowanym stylu brasserie. Menu zmienia się regularnie i łączy tradycyjne hearty potrawy z nowoczesnymi opcjami, od steak tartare przez małże po świeże omolety, wraz z rozszerzoną selekcją win i koktajli.
Restauracja została założona jako francusko-inspirowana knajpa i zakorzeniona się w sztokholmskiej scenie gastronomicznej. Jej zaangażowanie wobec francuskich tradycji kulinarnych odzwierciedla rosnące zainteresowanie miasta europejskimi zwyczajami i smakami.
Restauracja nosi imię frança z czasów XIX wieku i ta literacka koneksja kształtuje atmosferę miejsca. Goście doświadczają tu zrelaksowanego podejścia do jedzenia, gdzie ludzie spędzają czas, delektując się posiłkami, winem i rozmową.
Restauracja otwiera się w ciągu dnia około 11 rano i pozostaje otwarta po północy w dni robocze, z nieco krótszymi godzinami w weekendy. Rezerwacje można dokonać drogą mailową lub telefonicznie, a lokalizacja na Odengatan w dzielnicy Vasastan jest łatwa do znalezienia.
Restauracja posiada prywatną salę jadalną o nazwie Chambre Séparée dostępną dla uroczystości i większych spotkań. Wielu odwiedzających odkrywa tę ukrytą przestrzeń dopiero przy rezerwacji na specjalne okazje.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
