Au Cheval Noir, Restauracja francuska w Herrlisheim, Francja.
Au Cheval Noir to restauracja w Herrlisheim łącząca kuchnię francuską i alzacką z sezonowymi składnikami. Dania przygotowywane są ze świeżych lokalnych produktów zgodnie z tradycyjnymi technikami obu stylów kulinarnych.
Zakład funkcjonuje jako miejsce jedzenia w społeczności od pokoleń i ugruntował się jako niezawodne miejsce kuchni regionalnej. Jego historia biegnie równolegle z rozwojem kulinarnym Herrlisheim.
Nazwa nawiązuje do czarnego konia, znakomiętego symbolu z przeszłości regionu. Odwiedzający znajdują tu kuchnię łączącą lokalne specjalności alzackie, takie jak fleischkiechle, z francuskimi technikami gotowania.
Restauracja operuje zgodnie z różnymi harmonogramami w zależności od dnia i oferuje zarówno serwis kolacji, jak i lunchu. Warto sprawdzić godziny otwarcia przed wizytą, ponieważ różnią się one w zależności od dnia tygodnia.
Menu jest regularnie aktualizowane, aby wykorzystać najlepsze produkty każdej pory roku. Oznacza to, że odwiedzający mogą odkrywać różne dania przy każdej wizycie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
