I Tri Scalin, Tradycyjna restauracja w Ferrarze, Włochy.
I Tri Scalin to restauracja w Ferrarze serwująca kuchnię regionalną z lokalnymi składnikami w przestronnych salach jadalnych. Wnętrze zachowuje drewniane belki i meble z lat siedemdziesiątych, a kuchnia oferuje opcję zamówienia połowy porcji różnych dań.
Restauracja otworzyła się w 1974 roku blisko historycznego centrum Ferrary, szybko stając się punktem odniesienia dla lokalnej gastronomii. Od początku zachowało zaangażowanie wobec tradycyjnej kuchni regionalnej.
Menu prezentuje dania, które od pokoleń stanowią fundament lokalnej kuchni i są przygotowywane według tradycyjnych metod rodzinnych receptur.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty wieczorem i w niedzielę w ciągu dnia, z parkowaniem dostępnym w pobliżu. Zaleca się wcześniejszą rezerwację, szczególnie w weekendy, i bycie przygotowanym na tradycyjną kuchnię regionalną.
Personel przez dziesięciolecia zbudował głębokie relacje z lokalnymi producentami, połączenie widoczne w jakości codziennie używanych składników. Wielu gości powraca regularnie, aby doświadczyć tej ciągłej więzi między kuchnią a tradycjami kulinarnym regionu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
