Jack Cawthon's Bar-B-Que, Restauracja barbecue przy Broadway, Nashville, Stany Zjednoczone.
Jack Cawthon's Bar-B-Que to restauracja barbecue na Broadway serwująca kanapki z łopatki wieprzowej w stylu Tennessee, wędzony wołowinę i żeberka z domowymi sosami. Przestrzeń jadalna odzwierciedla południowe tradycje kulinarne w swoim designie.
Restauracja otworzyła się w 1989 roku na rogu Broadway i 1st Avenue jako pierwsze casual dining miejsce w okolicy. Pojawił się w okresie, gdy dzielnica przechodziła poważne zmiany i nowy wzrost.
Restauracja utrzymuje tradycje barbecue z Tennessee poprzez techniki wędzenia i przepisy odzwierciedlające regionalne style gotowania. W każdym podawanym daniu można poczuć te tradycyjne metody.
Restauracja znajduje się tuż za Ryman Auditorium, co ułatwia jej znalezienie po wizycie w miejscu. Godziny otwarcia zmieniają się w zależności od dnia tygodnia, dlatego warto sprawdzić wcześniej.
Sos Texas Sweet Hot restauracji wygrał nagrodę 'Najlepsza salsa na świecie' na American Royal w 2014 roku. Ten sos pokazuje umiejętność i staranie włożone w każde przygotowane tu danie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
