San Gennaro, Restauracja włoska w Schlieren, Szwajcaria
San Gennaro to włoska restauracja w Schlieren specjalizująca się w autentycznej pizzy neapolitańskiej. Lokal serwuje również śródziemnomorskie przystawki i dania główne oprócz ręcznie przygotowywanych pizz.
Restauracja otworzyła się w 2017 roku i wprowadziła tradycyjne neapolitańskie metody pieczenia do szwajcarskiej sceny kulinarnej. Od tamtej pory stała się miejscem dla miłośników autentycznej kuchni włoskiej.
Restauracja nosi imię patrona Neapolu. Wnętrze zdobią włoskie dekoracje i zdjęcia, a zapach pieca na drewno powita cię przy wejściu.
Restauracja znajduje się w łatwo dostępnej lokalizacji z możliwościami parkowania w pobliżu. Warto zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy i wieczory, gdy stoły szybko się zapełniają.
Ciasta na pizzę odpoczywają przez co najmniej 48 godzin przed pieczeniem. Ta długa fermentacja rozwija głębsze smaki, które definiują autentyczną pizzę neapolitańską.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
