Vrindavan, Restauracja indyjska w Mumbai, Indie
Vrindavan to wegetariańska restauracja w Mumbaju specjalizująca się w kuchni południowych Indii. Sala jest wyposażona w skórzane ławki i tradycyjne dzieła sztuki na ścianach, co nadaje przestrzeni ciepły i swojski charakter.
Restauracja została otwarta, aby przybliżyć tradycyjną wegetariańską kuchnię południowych Indii mieszkańcom Mumbaju i przez lata pozostała wierna temu pierwotnemu zamysłowi. Przepisy wywodzą się z regionalnych tradycji i od początku nie uległy istotnym zmianom.
Nazwa Vrindavan odnosi się do świętego miasta w północnych Indiach, ściśle związanego z hinduskim bogiem Kryszną. Menu jest w całości wegetariańskie, co nawiązuje do tej religijnej tradycji i odzwierciedla długoletnią praktykę kuchni południowych Indii.
Restauracja znajduje się w dobrze dostępnej części Mumbaju i można do niej łatwo dotrzeć z większości dzielnic miasta. W godzinach szczytu bywa pełna, dlatego warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, jeśli planujesz wizytę w porze lunchu lub kolacji.
Obok pikantnych potraw z południa Indii restauracja przygotowuje własne lody, czego rzadko można spodziewać się w tego rodzaju lokalach. Ten domowy deser stał się atrakcją sam w sobie i niektórzy goście przychodząc tu, mają go konkretnie na myśli.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
