Le canut et les gones, Restauracja francuska w Croix Rousse, Lyon, Francja.
Le canut et les gones jest francuską restauracją w Croix-Rousse z wnętrzami przedstawiającymi vintage zegary ścienne, drewniane podłogi i ladę formica w klasycznym stylu bistro. Sezonowe menu zmienia się w zależności od dostępnych lokalnych składników od producentów regionalnych.
Założone w 1994 roku, restauracja nosi nazwę pracowników jedwabnika, którzy mieszkali w tej dzielnicy w czasach produkcji tekstylnej w Lionie. To połączenie z artystyczną przeszłością tego terenu kształtuje jego charakter do dzisiaj.
Nazwa pochodzi od pracowników jedwabnika, zwanych canutami, których obecność niegdyś definiowała tę dzielnicę i której dziedzictwo nadal żyje w atmosferze miejsca. Tradycyjna kuchnia lyońska odzwierciedla tutaj składniki i smaki, które zawsze należały do tego regionu.
Restauracja znajduje się w dzielnicy mieszkalnej i najlepiej można się tam dostać pieszo lub transportem publicznym. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, aby zapewnić sobie miejsce do jedzenia.
Lista win zawiera ponad 300 odmian, głównie z francuskich winnic, pozwalając gościom na wiele sposobów łączenia swoich posiłków. Ta szeroka selekcja czyni ją miejscem docelowym dla kochanków wina, którzy chcą poprawić swoje doświadczenie kulinaryczne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
